日本一のゆで玉子

　ゆで玉子をよく食べます。

　家では買い置きのタマゴが賞味期限ぎれしたら、全部茹でちゃって片付けるというパターンですが、塩をハーブ入りのクレイジーソルトとか岩塩とかで振りかけると、抜群に美味しいものに様変わりします。（塩分取りすぎが心配ですが）

　ゆで玉子スキーな方に是非ともお薦めしたいのが、箱根大湧谷の黒たまご。酸性熱泥で茹でただけの普通の固ゆでタマゴなのですが、これがもう抜群に美味しい。特に黄身部分がホコホコして魅惑の美味しさ。　使用しているタマゴの種類もあるのですが、遠赤外線効果とか、浸透とかいろいろあるのかもしれません。

　日本一のゆで玉子と私は思ってます。　特に上のタマゴ茶屋まで歩いていって、出来たての黒たまごを食べるのがお薦め。ちょうど運動して小腹が空くこともありますが、ロケーションや硫黄臭なども含めて、最高のユデタマ環境ではないかと。

　昔から滋養があり"１個食べると7年寿命が延びて、2個食べると14年寿命が延びる"と言われてます。ちなみに調子に乗って食べ過ぎると"腹をこわして寿命が縮む"とも言われますが（笑）、腸が弱めの私でも毎回6個ぐらい食べて平気です。

　お薦めできないのがお持ち帰り。つやつやの黒たまごが家に帰る頃にはまだら模様になってあんまり美味しそうには見えません。現地でまだ温かいのを食べるのが一番です。

仕事を選ばないシンボル、ご当地キティ姐さん。流石です。

がっつりグルメ：ホワイト餃子編

　がっつりグルメ　それは安くて美味しいものがお腹いっぱい食べられる魅惑の世界。個人的な経験範囲内で恐縮ですが、関東地方のがっつりグルメと言えばラーメン二郎とホワイト餃子が筆頭に上がります。

　二郎は専門ファンページがあるぐらいなので、今日はホワイト餃子を紹介。

　ホワイト餃子は創業者が中国の白さんに教えられたのでこの名が付いたとか。カテゴリーとしては餃子なのですが、たぶん想像する餃子とはぜんぜん別モノではないかと思われます。

　公式ホームページホワイト餃子

　見ての通り俵型の餃子がこんがりと焼かれています。

　表面はカリっと、生地はモチっと、中身がジューシーな魅惑の食感がホワイト餃子の神髄だと言えるでしょう。昨今小麦価格が高騰したのでついに値上げされましたが、それでも１０個４２０円というお値段に対する満足度はかなり高いものとなってます。

　ホワ餃好きは３．４人ぐらいで「焼き１００個！」みたいな豪快な注文をします。だいたい２０個ぐらいはふつうに食べられますが３０個こえるとチャレンジゾーンにはいります。初めての方は２０個ぐらいが妥当でしょう。

　餃子なので　醤油+酢+ラー油の標準的な餃子たれを作って食すことになりますが、一部店舗にはマヨネーズというオーダーが出来ます。メニューにない店でも聞けば出してくれるところもあるそうです。このマヨネーズに唐辛子をまぜた唐辛子マヨネーズで食べるのがまたうまい！唐マヨは是非ともお試しアレ。

　魅惑のホワイト餃子ですが、いくつかやっかいな部分があります。

• 店舗の営業時間　よく行く亀有店は12:00～14:00　17:00～21:00。総武線で行きやすい小岩店も12:00～21:00　とちょっと閉まるのが早めなのでラストオーダーも20:30ぐらい。間に合わないこともしょっちゅう。
• 冷凍餃子の罠　ホワイト餃子は焼きを自前で作るのがどえらく難しいのです。ホワ餃ファンを名乗る人間でも1年以上は自宅で作るのに熟練がいったとか。冷凍で持ち帰りする場合は中華スープに入れて水餃子にするのが美味しい食べ方だと言われています。

　知ってる限りだとファミリーレストランタイプの亀有店が行きやすくて初心者向きではないでしょうか。(水休　営業時間注意)

　一度行ったらまた行きたくなること間違いなしのホワイト餃子。がっつりメシファンは是非是非。

スーパーメガウェンディーズ

日本ウェンディーズが年末に送り込んだメタボ刺客、本日発売のスーパーメガーウェンディーズを食べてみました。

　うは！　これはやばい！　メガマックより美味しいじゃないですか！メガマックは一度食せばしばらく食べたくなるのがちょうど良かったのに、こんなに美味しければまた食べたくなるじゃないか！けしからん！これいじょう不健康にする気ですか！ぷんすかぷん。

　パティ三枚にベーコンとトマトとチーズのトッピング。ベーコンスキーの私にとっては超ヤバイです。これにタマゴでもサンドされた日には最終バーガー兵器になってたとこです。やばいやばい。

　それはさておき、ウェンディーズで思い出すのが「あんバーガー」、ウェンディーズが血迷ったのは今に始まった事じゃありません。あまりにも微妙すぎてレギュラーメニューには載ってませんでしたが、最近無くなったウェンディーズ伊勢佐木町店にはありました。

　バンズにあんことチーズが挟まってるのですが、あん＋バター、あん＋マーガリンは美味しいのにあん＋チーズは顔が曇る微妙さ。まずくはないけど、美味しいというのは全力で否定したいもにょる味。お見かけの際は是非もにょって下さい。

参照